Begedil daging

Begedil  bukan  bedegil ok....resepi dari Chef Zaidah Mohd Noor...Tq. Pernah try beberapa resepinya yang lain, semuanya menjadi....

Bahan2 yg perlu disediakan :  3 biji kentang potong (goreng kekuningan dan ditumbuk atau lenyek ), daun sup &daun bawang ( hiris halus), daging 200 gm sepatutnya digoreng tanpa minyak dan kisar (tapi aku rebus dan kisar), serbuk jintan manis, serbuk jintan putih serbuk lada putih semua kisar halus (tak ada yg serbuk pakai yang biasa di tumbuk halus), akhir sekali bawang putih & merah digoreng sedikit minyak  dan ditumbuk sekali

 

semua bahan disatukan , dicampur sedikit garam, diuli dan dibentukkan bulat

celupkan dengan telur yang telah dipukul dan goreng