Chicken Bolognese

CHICKEN BOLOGNESE #spaghetti
http.instagram.com/liz.karya

1/2 paket spaghetti (rebus hingga masak )
dah lembut campur minyak jagung etc sikit supaya tidak melekat.
Angkat & toskan
.
Isi ayam grind @ guna readymade Ramly
.
Bahan dipotong dadu
1/2 labu bwg besar
3 ulas bwg putih
Carrot
Capsicum
.
Cendawan butang(dicincang)
1 tin besar sos spaghetti (oroginal)
1 tin sdg tomato puree
Brocoli - optional (potong, rendam 10 min dgn air garam & steamed)

CARA:
▪︎Tumis bwg besar & bwg putih (boleh guna margerin/butter/minyak)
▪︎Masukkan ayam, gaul sampai masak.
▪︎Masukkan carrot, cendawan, capsicum
▪︎Masukkan sos & tomato puree
▪︎Tambah air 1 cwn (ikut kuah yg dikehendaki)
▪︎Tambah 1/4 susu cair( supaya rasa berlemak)
▪︎Perasakan dgn garam & gula secukupnya.
▪︎Masak hingga kuah sedikit pekat.
* hidang bersama brocoli, cheese atau tabur dgn natural herbs (optional)

SELAMAT MENCUBA

Kuala Pilah

Kuala Pilah destinasi jalan-jalan yang harus dikunjungi. Apa yang menarik di sini.. jawapan semestinya budayanya yang unik dan tiada di tempat - tempat lain di Malaysia.

Ini trademark Kuala Pilah, itik salai dan telur itik
 

 pebagai jualan orang kampung ... gula kabung dan belimbing buluh.. susah nak dapat kat KL

produk orang kampung.. belacan, cencaluk dan kraftangan



belum berkesempatan masuk ke dalam istana Sri Menanti... sedang renovate

surau terbuka.. design dan binaan yang cantik

Senibina rumah tradisional Negeri Sembilan



Tasik Taiping... datang lagi

 

Tempat riadah bersejarah, taman awam pertama 1880, ..... tasik bekas lombong  berkeluasan  64 hektar dengan berlatar belakang Bukit Larut ... dipenuhi pokok rain tree yang telah berusia ratusan tahun menimbulkan special character taman ini.

 

 

 

 

  

  

 

 

Masak lemak cili api Warung Omak Den

Lokasi di Setapak Indah, lebih kepada konsep warung.. walau bagaimanapun ada lagi satu cawangan Omak Den ini di Danau Kota. Pelbagai aneka lauk pauk ada, walau bagaimanapun menu utama masak lemak cili api.. ada ayam salai, daging salai, ketam, siput sedut .. ehhh macam-macam lagi lah. Rasa ok dan harga munasabah.. boleh datang lagi ni.

nasi berlaukkan ayam salai masak lemak cili api, kacang panjang dan sambal sotong

 

 

specialnya kat Omak Den.. ada dessert ini.. kadang-kadang ada apam gandum gula merah cicah kelapa dan kaswi yang sangat marvellous

 

 



Sungai Chiling, Kuala Kubu Baru

Sanctuari  Ikan Sungai Chiling Kuala Kubu Baru berdekatan dengan Empangan Kuala Kubu Bharu menuju ke Bukit Fraser. Lokasi riadah dan pendidikan yang sangat menarik. Kawasan yang sangat terjaga dan terkawal.. di bawah pengurusan Jabatan Perikanan Negeri Selangor. Tempat telah diwartakan sebagai taman alam semulajadi dan tempat perlindungan ikan kelah... hanya boleh dikunjungi weekend sahaja jumaat, sabtu dan ahad. Masa yang dibenarkan dari jam 8 pagi hingga 6 petang.

Layout Sanctuari Ikan Sungai Chiling

Beberapa  kemudahan asas ada disediakan, antaranya seperti tandas, tempat solat, tempat persalinan, pondok dan boleh camping serta  jungle trekking .. namun sayang kemudahan ini tidak mampu menampung keperluan pengunjung yang datang. Sekiranya dibuat penambahbaikan pasti dapat menarik lagi lebih ramai pengunjung, sekaligus bole menjadi  edu-pelancongan terbaik di Selangor.

Tempat ni sangat-sangat  berbeza dengan tempat riadah lain.. kenapa... sebab utama ialah ikan.. banyak sangat ikan kelah dan anak-anaknya yang kita boleh nampak sepanjang lintasan ... hati terus teruja nak datang lagi ke sini. Ikan-ikan ni tak takut orang.. semua berkerumun, berlanggaran dan menyelit-nyelit di kaki kita bila di beri makan.

Makanan ikan di sini tak boleh bawa sendiri dari luar.. hanya boleh beli di booth pendaftaran  dengan harga RM 2.00 sahaja sebungkus... dan lagi tidak boleh memancing dan menjala.. tidak boleh bawa makanan dalam plastik dikuatiri akan berlaku masalah pembuangan sampah. Peraturan yang sangat baik untuk tujuan untuk pemeliharaan alam dan mengelakkan masalah pencemaran. Oleh itu kalau rasa nak makan--makan lepas mandi .. bawalah makanan dan minuman dalam bekal sendiri. .. dalam masa sama peraturan sebegini dapat mendidik pengunjung supaya lebih beretika dengan alam sekitar.

Mula-mula kena lalu jambatan, tapi  nak lalu sungai pun boleh sebab airnya cetek paras betis orang dewasa sahaja

denai nak ke setiap lintasan, ada yang kering dan berair.. oleh itu pakai kasut atau sandal yang bersesuaian.

Ada 6 Lintasan, sebelum sampai ke air terjun di penghujung lintasan ke 5. Aku cuma sempat sampai di Lintasan ke 3... sebab masa dah lewat  petang.. risau tak jumpa laluan balik.. so In Sha Allah akan datang lagi next time dengan lebih bersedia dari beberapa aspek .. contohnya plastik untuk isi barang penting supaya tak basah, sandal dan sepersalinan pakaian. Walau bagaimanapun agak bahaya kalau musim hujan sebab paras air sungai boleh naik dan boleh menyebabkan insiden yang tidak dingini.. jadi adalah lebih baik hubungi En Syukri 0133089463.. sekiranya hendak melakukan aktiviti di sini.

 

Lintasan 1

 

 

Lintasan 2.. merenung perjalanan yang jauh lagi nak sampai ke air terjun.

anak-anak ikan kelah ... jinak-jinak semuanya

air yang jernih, sejuk dan tenang...macam rasa berendam dalam kolam ikan.

 

 

Buku

Dec 2014 ada jualan buku yang murah..The Big Bad Wolf Book Sale..  ya memang betul-betul murah.. tapi aku tak beli banyak buku sebab kesuntukan masa.. lain kali kalau pergi kena awal pagi sehari suntuk baru puas hati. Dalam suasana yang meriah dan ramai orang, mata dan hati aku tertarik pada telatah kanak-kanak yang masih kecil suka dengan buku.. pandainya ibu bapa kanak-kanak ni mendidik anak sikap suka membaca dan sukakan ilmu. Kalaulah anak-anak murid aku ada sikap sebegini alangkah bahagianya aku sebagai guru.. betul lah kata pepatah melentur buluh biar dari rebungnya.

jualan buku ni patutnya buat dua tahun sekali dan ditempat lain pulak selain Mines

 

 

yang ni seronok betul selongkar buku.. tengok gambar kejap pas tu tukar buku lain

 

 

 rajin dan bagus adik ni, duduk diam baca buku

 

 

bapaknya macam garang pantau anak 3 orang, tapi baguslah garang sebab nak anak pandai

 

 tengok ni, duduk diam dalam stroller .. khusyuknya dia

 

 



 ibu ini pandai guide anak-anaknya membaca

dia dan dunianya .. sekotak tu buku dia saje

 

Kenangan Kelas Meroti

Aku suka makan roti, nak belajar buat roti dan dah belajar pun dgn Nomie Aziz...  tapi nak buat sendiri ... hmmm... sampai ke hari ni tak pernah buat lagi, belum sampai seru.. tapi In Sha Allah akan buat juga satu hari nanti. Terima kasih Nomie Aziz.

Gambar-gambar bukti aku pernah masuk kelas meroti.

 

Kek Carrot dan Kek Coklat Moist

1 st time belajar buat kek berguru... belajar 2014 tapi baru sempat upload hari ni.. selama ni buat kek main bedal jer, kadang jadi kadang - kadang tak jadi.. Cikgu kek ni memang best , Nomie Aziz pakar kek lapis.. tapi aku tak belajar buat kek lapis sebab tak berapa sabar nak menyusun kek cantik-cantik..aku belajar buat kek carrot marvellous, lembab dan krim cheese yang superb dan kek coklat yang juga super sedappp .. resepi tak boleh post kat sini sebab .. harap maklum kena minta izin dari tuannya.. so aku cuma boleh tayang gambar proses sahaja. Terima kasih cikgu..

 

Bingka Pandan

Alhamdulillah.. percubaan pertama .. perfect. Walaupun "angkat bakul" tapi nak citer ini realiti.. dah lah menjadi ... sedap dan lembut  pulak tu... ahaks he he he.. Sebenarnya bukan nak puji diri sendiri TAPI nak beri pujian dan sangat berterima kasih pada tuan punya blog dan resepi http://yatiememories.blogspot.com/2012/02/kuih-bakar-pandan.html atas perkongsian resepi bingka pandan ni. Terima kasih Yatie.

Aku suka guna loyang bulat sebab akan mengingatkan aku masa kecik .. mak selalu buat kuih jenis bingka dalam loyang macam ni.. klasik.

... dan lagi aku saje bagi hitam bahagian atas dan tepinya, sebab kerak yang hitam tu lah yang sedap dan aku juga tak tabur bijan atas kuih ni.. sebab nak nampak macam kuih kampung zaman dulu. Sebenarnya antara penyumbang kepada kesedapan kuih lama selain rasanya.. ialah bayangan nostalgianya semasa makan.. tak gitu.


 

Pito Sejarah pencetus segalanya

Cuti sekolah November hingga Disember  2013... Kursus tambah opsyen... PITO Sejarah... woww terus jatuh cinta dengan Sejarah... pengisian dari semua lecturer .. sangat menusuk sanubari.. maksudnya sangat - sangat berkesan ..  TAHNIAH dan Terima Kasih tidak terhingga kepada lecturers yang hebat ini ... Dr Ahmad Zainuddin Husin, Dr Hayati Hasan, Dr Baharuddin Jabar, Dr Ishak Saat, En Mohd Kamal Kamaruddin, En Yunus Sauman, Dr Rabaah Abdullah, Dr Khairi Ariffin dan Dr Adnan Jusoh.

... mula berkenalan dengan subjek Sejarah darjah 4, 1982, ketika beumur 10 tahun ... antara sillibus masa itu tentang Tamadun Dunia Babylon, Mesopotamia,  Sungai Euphrates dan macam-macam lagi... hahhh suka-suka suka... sebab jumpa nama pelik-pelik .. sehingga ke Darjah 6, 1984.. semakin suka ... belajar tentang Melaka jumpa nama pelik lagi Alfonso de albuequerque.. ditambah dengan guru yang cute, Puan Khadijah Abdul Wahab, guru sejarah SK Mohd Khir Johari, Johor Bahru .. 

Minat terus semakin mendalam bila aku ikut lawatan sekolah ke Melaka... bermalam di rumah Melaka, di rumah guru favourite Matematik, Cikgu Khalid Thakim.. seronok tak terkata .. maklumlah first time pergi lawatan .. umur 11 tahun ..Sampai ke hari ini kenangan lawatan pertama .. tak boleh dilupa.. masih terbayang-bayang mandi kena pam air dulu, makan makanan yang mak cikgu Khalid masak, tidur bersepah-sepah beralaskan beg baju, beli cenderahati kereta lembu, tengok perigi Hang Tuah ..  emmm nostalgia.. semua tinggal sejarah.

kesinambungan di sekolah menengah..  aku cuma ingat Puan Raminah guru sejarah Ting. 3  yang juga cikgu disiplin ala ala brutal namun berkobar - korbar mengajar.. sehingga aku jadi ikut terkobar sama... tapi malangnya habis SRP (sekarang PT3).. semuanya terhenti ... sebab tingkatan 4 aliran sains ketika itu tiada subjek Sejarah.

tak disangka.. aku jadi seorang guru.. mengajar Pengajian Am  yang berkaitan dengan Kenegaraan seketika.. .. minat itu timbul kembali sehinggalah kini .. dengan lesen PITO aku mengajar Sejarah ... walaupun kini hanya di menengah rendah tapi aku tetap berkobar-kobar... ingin kukukuhkan jati diri anak didikku dan tanamkan kepentingan Sejarah kepada mereka kerana "Sejarah itu  boleh berulang jika ia tidak dijadikan iktibar". Walau setinggi mana pun kerjaya kita,  sejarah itu tetap bernilai .. bermula dengan skop yang kecil iaitu sejarah diri, sejarah keluarga, sejarah negara seterusnya sejarah tentang dunia... banyak iktibar yang boleh diperolehi melalui pengetahuan luas tentang SEJARAH.

 classmate dan Dr Hayati Hasan

 

 

 

 

lebih kurang 10% sahaja sumber rujukan dalam Bahasa Melayu ... selebihnya in english.. jadi penguasaan dalam Bahasa Inggeris penting untuk pergi lebih jauh dalam bidang Sejarah.

 

 

 

 

bilik semasa kursus... makan online, online makan... semua assignment online  ... tu jer kerja sepanjang 2 bulan ... nak hantar assignment ... bersepah... fungsi katil dan meja tak ada beza.

 

 

 

 

 roomate Norhana Khalid ... terbaikkk

 

 

 

 

sepanjang kursus ... makan cukup... sedap pulak tu ... ada elaun tak ingat berapa belas ringgit sehari..

 

 

mi goreng , nasi lemak sedap ... inilah breakfast harian di sini ...  tak ingat nama gerai, lokasi depan main entrance UPSI

 

 

 

 

kemaruk Tutti Fruitty .. tak jemu2 .. makanan masa stress 1

 

 

 

 

sesekali layan ini ... makanan masa stress 2... assignment teramatlah banyak.. makan pun banyak

 

 

 

 

Hana belikan Tq Hana luv u ... makanan masa terdesak ... masa itu emas... assignment, submission, presentation

 

 

 

 

hari-hari terakhir ...  menyambut hari lahir Dr Haryati. Terima kasih Dr.

Nasi Arab ... best

Nasi Arab ... macam biasa jer.. tapi yang satu ni .. highly recommendded .. kenapa.. entah .. tak tau nak cerita.. rasanya antara yang tersedap selain Nasi Arab Restoran Saba di Cyberjaya. ... Lokasi : Restoran Nasi Arab, Al Rawsha Jalan Kampung Pandan, 55100 Kuala Lumpur, 03-9200 6600 ... ada lagi cawangan barunya di Seksyen 7, Shah Alam
(berdekatan dengan SMK Seksyen 7)

tempat makan cantik dan selesa

 tak ingat nama nasi ni .. makan gitu saje pun sedap

tak ingat juga nama manisan ni, sangat sedap .. share sepotong 3 orang pun dah ok.. manis betul ni..

 

 

 

ruang solat di bahagian atas ... selesa dan cantik

Coconut Shake, Klebang

.... ramai orang bercakap tentang kesedapan coconut shake, Klebang.. teruja ingin mencuba.. akhirnya sampai juga ..haahh.. memang teruja...  bukan sebab kesedapannya tapi sebab suasana yang sangat meriah.

Rasa.. ok.. boleh tahan. .. mungkin sebab first time minum, sebelum ini, lebih sedap lagi  .. masa itu seorang anak dan ayah yang buta menjualnya di bazar Ramadhan kawasan parking bersebelahan Kolej Rahman Putra, UTM Skudai.. sampai ke hari ini ... masih teringat-ingat  lemak, manis, pekat cukup lengkap.. perghhh.. belum ada tandingannya. .. manalah agaknya si anak tersebut.. semoga si anak ini meneruskan bussiness bapanya dan telah berjaya.

Lokasi : 231-1, Batu 3 3/4, Klebang, Melaka

(Tepi Jalan Pantai Klebang, bersebelahan Stesen Minyak Caltex)

 

 

 

contoh terbaik perpaduan apabila semua bangsa duduk bersama menikmati coconut shake di bawah satu bumbung ... patut masuk dalam iklan pelancongan Melaka.

menggoda jiwa

 

 

 

ni namanya usahawan.. mempelbagaikan barangan jualan .. ada macam-macam kudapan.. antaranya nasi lemak bungkus, karipap, kuih muih dan paling special jemput-jemput udang geragau.