Lumut revisited

1990...first time menjejakkan kaki ke Lumut...beli tiket naik bas Sri Maju Sarata, Lumut JB di sini.... tiada ada apa yang menarik ketika itu...cuma ada jeti ke Pangkor, kapal navy dan nostalgia lama .... kini, perubahan besar ... impressive.....selalu juga ke sini, kadang2 cuma nak beli ikan bilis mata biru dan udang kering segar... Bandar kecil minimalis ini patut dijadikan contoh successful urban landscape in Malaysia .... Thumbs up to Majlis Daerah Manjung

focal point ... konsep tulang ikan sesuai dengan imej Lumut dan Pangkor

 night landscape .... menghidupkan suasana simpang 4 ke Teluk Batik.

makan malam di Restoran Warisan, Teluk Muroh...fail...order 4 benda dapat 2 ... tunggu telur dadar 1 jam tak sampai ...sampai ke sudah.... telur dadar jer tu, belum lagi order jenahak

redeem 1st price voucher.... di Marina Cove, Teluk Batik

abah melayan Sofi ... sukakan hati dia... sebab balik dari kem tahsin masih lagi mood sayuuu...

 

 

lunch Nasi Briyani di Restoran Biriyani, Sri Manjung... ejaan nama restoran ni lain sikit BIRIyani

tahun depan dah form 1...shopping keperluan sekolah kat Sri Manjung.... jauh beli sampai ke Perak

 

 

tak tahan godaan .... banyak sangat orang jual durian kampung dari Taiping .... esok nak balik ... makan sebiji tepi jalan .... Alhamdulillah ... balik hotel rasa tenang dah dapat durian

bawa balik ... ikan bilis mata biru

Teluk Intan revisited

....tiada perubahan, first time ke sini 13 tahun lepas... Studio Project : Urban Landscape 1998... datang lagi hanya untuk melayan nostalgia lama.

beza .... masa umur 27 tahun (belum berpunya) dan 40 tahun (hak milik orang) ... menara condong tak berubah.... aku yang ketara berubah

beza .... masa umur 12 tahun dan 3 tahun.

sumber link

Menara Jam Condong menyerupai Pisa Tower di Itali.....Mercu tanda Teluk Intan yang dulu dikenali dengan nama Teluk Anson....Dibina pada 1885 oleh arkitek Leong Choon Choong sebagai tangki air sekiranya berlaku kemarau. Ketinggiannya 85 kaki dan mempunyai 110 anak tangga.... nampak macam 8 tingkat tapi sebenarnya 3 tingkat sahaja.... mula condong setelah berlaku banjir besar pada tahun 1889 dan 1895.  link

Pisa Tower pula mempunyai 294 anak tangga.... mengambil masa 200 tahun untuk disiapkan...berlaku kecondongan disebabkan faktor geografi.  Ukuran yang dibuat pada masa dahulu menunjukkan menara itu condong 0.04 inci setahun. Tetapi sekarang kecondongannya meningkat kepada 0.06 inci setahun. 

 

Bahulu kampung...

 .... entah kenapa masa2 sekarang ni , aku teringat2  zaman dulu2, ingat arwah abah, ingat masakan mak, kena rotan dgn mak, lari keliling rumah,  ingat rumah  masa aku kecik, ingat tempat aku bermain ..... sedihhhh ... kalaulah masa boleh berundur, teringin sgt kembali pd zaman itu, zaman budak2....hanya tau main,  makan, .... rutin stp hari bangun tidur mesti kemas rumah... orng pompuan kannn...

Kerja aku menyapu daun kering bawah pokok nangka ... pandai betul mak bg kawasan (pokok nangka kan jenis luruh daun...  bnyk pulak tu), dah siap keja baru boleh main, main masak2... habis pokok bunga mak, pokok ubi,  ulat gonggok pun aku masak jadi kan lauk, hiiiii ... masa tu X tau geli.

Dah boring,  panjat pokok ubi gajah pulak. Duduk atas pokok tak turun2...

Malam, mengaji bersuluhkan lampu pam minyak tanah. Saat paling aku suka, bila mentol kertasnya bocor ...kena pergi kedai beli mentol, lambatttt sgt balik, sbb nak ngelat,  X nak ngaji ...

Bahulu ini ... sangat2 mengimbau kenangan lama, tanpa butter atau marjerin dan bahan penaik,... sgt sempoiii.   Dulu mak selalu buat kek, kuih dan segala...., jemur dulu tepung, gula ...X tau sbb apa .

Sekarang dah tua, dah tau dah sbb apa... nak bagi kek ringan rupanya

Dulu kek butter susah nak jumpa, kalau ada pun kat kedai kek cina,  apatah lagi kek berkrim (dulu semua kek ada krim dipanggil kek hari jadi ... walaupun X da birthday sape2 pun) ....

Bahan dan Cara :

3/4 cawan gula pasir

1 cawan tepung gandum

3 biji telur saoz sederhana

sedikit esen rose dan pewarna ros

1. Pukul telur dan gula - sampai kembang
2. Masukkan tepung - pukul lagi sampai agak sebati
3. Masukkan esen rose
4. Ambil 1 senduk, campurkan pewarna
5. Alas loyang, tuang adunan berselang-seli
6. Bakar 170 dgree, anggaran masa 1/2 jam -  40 min 

candy kelapa... nostalgia

... lama X makan benda ni,  beli jajan ni kat Ayer Keroh...  otw balik JB... orng kampung panggil Candy Kelapa... kenapa ekk, org kampung panggil Candy, X panggil gula2 atau manisan... tapi kelapa tetap disebut kelapa bukan coconut ... is ish ish

manisan org dulu2, mungkin sebelah Selatan shj... X jumpa kat tpt lain ... masih ada dijual... tapi mungkin ramai org X berapa makan.... sbb rasanya yg sgt2 manis... tapi kalau kurangkan manis , jadi X sedap pulak ....Dibuat dr kelapa parut (putih shj) yg dicampur mentega, pewarna, susu pekat manis & ditambah lagi gula.

memori ubi rebus

ubi rebus  dicecah kelapa parut.... hmmmm sedapnya hidangan makan malam ni... Agaknya tak pernah dibuat orang makan ubi rebus malam - malam. Biasanya di makan waktu petang, tambahan lagi waktu hujan aghhhhhh...... best best best.... sesekali makan... mengembalikan ingatan kepada masa silam.... Dahulunya sinonim dengan makanan orang susah terutama zaman penjajahan Jepun tapi kini menjadi makanan eksotik di kopitiam mahupun kafeteria.

Awas !!! ubi kayu ada racun atau toksik semulajadi. Oleh itu, cara menghilangkan sebahagian besar racun (sianid) ialah dengan masak cara celup dalam air mendidih. Disyorkan makan sekali sekala saja. http://teknologipertanian.com/category/ubikayu/ . Walaubagaimanapun racun semulajadi ini didapati dapat memusnakkan sel-sel kanser http://www.utusan.com.my/utusan/info.asp?y=2006&dt=0622&pub=Utusan_Malaysia&sec=Dalam_Negeri&pg=dn_02.htm

Nuzul Quran - Kelana Jaya

Hr ni cutiii... sempena NuzulQuran. Apa Nuzul Quran ni???.... Sekadar pengetahuan ringkas, Nuzul Quran ialah peristiwa turunnya ayat al-Qur'an yang pertama kepada Nabi Muhammad s.a.w. hingga seterusnya berperingkat-peringkat menjadi lengkap sebagaimana kitab al-Quran yang ada pada hari ini. Ianya berlaku pada malam Jumaat, 17 Ramadan, tahun ke-41 daripada keputeraan Nabi Muhammad s.a.w. ketika baginda sedang beribadat di Gua Hira, Perkataan "Nuzul" itu sendiri bererti turun atau berpindah dari atas ke bawah. Ayat al-Quran yang mula-mula diturunkan Allah kepada Nabi Muhammad s.a.w. melalui perantaraan Malaikat Jibril ialah lima ayat pertama daripada Surah Al-Alaq
 

 

Petang... pergi bazar Ramadhan di Kelana Jaya.... tempat yg mesti dikunjungi setiap tahun... untuk menyegarkan semula kenangan indah di sini. Bukan kenangan dating atau berkaitan dgnnya (tu kat tmpt lain) ... tapi kenangan bersama Sofi masa kecil..

 

7 tahun lepas aku tinggal kt Jalan SS5D/2, Kelana Jaya, dia peneman beli juadah berbuka ... masa ni dah pandai mintak bunga api. 2 kali basah kuyup... lenjunnn sbb tetiba hujan lebat sgt.... Nak berteduh ... buang masa, so berlumba lari anak beranak  bawa kuih ... dia suka main hujan... comel sangat tengok muka dia masa tu...he he he .. aku pun suka jugak...dah lama X main hujan.

 

 

Kakak ni...  masih ada ... sama mcm 7 thn dulu...jual macam2 jenis bubur,

bubur lambuk, bubur kacang, bubur jagung, bubur caca, pulut hitam,

pengat pisang, pengat labu ... ehhh mcm2 lg lahh..

kuih lama... di Johor namanya pulut panggang tapi kat sini dipanggil pulut udang... dan kuih tepung gomak isi kelapa

 

kambing golek ... pak cik yg jual ni kelakar... dia suruh Sofi jgn ambik gambar kambing jer.. ambik gambar dia sekali ... he he he

 Rojak petis/rojak buah... warna, tekstur dan rasa....ok. Cadangan Sofi " Ibu, 

patutnya dia suruh kita pilih dari buah yg dia display mcm org jual yong taufu,

sbb ada buah yg Ofi tak suker" ...(hmmm.. ibu setuju, good idea)

 

Sg. Besi .... aku datang lagi

Pekan Sg. Besi, setelah 10 thn ... aku datang lagi. Dulu aku tinggal di Sri Petaling ... kebanyakkannya komuniti Cina... jadi tpt terdekat adalah Sg Besi ... Di sinilah tempat aku mencari keperluan harian seperti barang dapur, tempah baju kurung, makan tengahari (weekend jer) dan beli kuih muih. Kat Bazar Ramadhan di sini, aku belajar makan lompat tikam..hu hu hu.

Pekan lama ... sgt klasik.. tapi kini,....telah banyak perubahan yg

dilakukan tanpa mengambilkira historical value yg ada

 Bubur lambuk...perghh ... dah lama X makan... Dulu byk kali hubby ambil kat

Masjid Sg. Besi  ... berkejar balik kerja singgah sini, sanggup beratur panjang sbb anak

isteri menunggu bubur lambuk di rumah....sedihhh ... Skrng, Sofi dah besar, abah

beratur panjang lagi...setelah 10 thn tak beratur cam dulu....

 budak muda yg menggoreng puyuh ni... . kesian tengok muka dia...nampak letih.

 

Sofi suka gulai kawah... tapi tersalah beli gulai daging

Nekbat, manisan Kelantan ... sedap sangat2. Susah nak jumpa kat sini. Bentuknya macam bahulu

 

Putu mayam.. India Muslim yg menjualnya ... makanan nostalgia ...

masa kecik2 dulu ... ada motor putu mayam lalu, depan rumah dan mak selalu beli...

Juadah berbuka puasa weekend pertama... ringkaskannn ...

Hidangan kuih diletak atas alas yg aku panggil saperah... tp hubby aku panggil

seperoh. Batik Terengganu...X tau lah sekarang ni masih dijual lagi atau tidak, ...

ni pun aku jumpa kat Kompleks Kraf Jalan Conlay
 

Madeleine..(KBSM, Fajar Bakti)

...Kek Madeleine ...nostalgia sungguh ...Pertama kali buat masa belajar SRT Ting.2 di SMMB, JB, (1984). Masa tu kek ni kira yang paling sedapppp pernah ku makan ... Kesedapannya hingga kini masih teringat2. Kebetulan  terjumpa resepi ni (sebelum KBSM wujud) ....apalagi balik sekolah semangat berkobar2 beli bahan & terus buat ... Alhamdulillah... menjadi.. Walaupun saiznya ada tinggi rendah .... Masa panas2 rasanya macam muffin Kenny Rogers (anak aku cakap lah....wa ka kaaa....)

Asal usul kek tradisional ni dari utara Perancis. Dipanggil juga dengan nama Petite Madeleine. Bentuk asal macam gambar di bawah http://en.wikipedia.org/wiki/File:Madeleines_de_Commercy.jpg

 

 Madeleine

90 gm tepung gandum & 1/4 camca teh baking powder -  ayak bersama

60 gm butter

60 gm gula halus

1 biji telur - dipukul

1/2 camca teh esen vanila

Hiasan

jem respberry / strawberry

kelapa kering (siap guna)

ceri

paper cup

Cara

1.  Griskan acuan dgn sedikit butter, panaskan dalam oven (preheat). Suhu 170 darjah C.

2.  Pukul butter dan gula - sampai kembang (guna mesin)

3.  Masukkan telur pukul lagi

4.  Masukkan esen vanila - Kacau rata

5.  Masukkan tepung - kaupkan

6.  Masukkan dalam acuan. Bakar anggaran 20 - 25 minit

7.  Hiasan : Sapukan jem (yg dipanaskan cara double boiler) dan taburkan kelapa kering
    (jika suka).

8.  Akhir sekali letak dalam paper cup

My favourite cartoon character

edited by : lizmoka

Suka karektor kartun ni.... sejak diperkenalkan pertengahan 80 an.

Masa ni aku menengah rendah.

Bunyi sebutannya faido daido.  Dicipta oleh Joanne Ferrone dan Sue Rose pada 1985. Dilesenkan kepada PepsiCo pada 1988 dan 7up menggunakannya sebagai maskot pada tahun 2000  http://en.wikipedia.org/wiki/Fido_Dido

Sekarang ni anakku pulak, Sofi suka kartun ni... hmm m.... menurun nampaknya...

Apa pun cadang nak buat surprise untuknye....

nak order kat http://prettysmallbakery.blogspot.com 
buatkan cupcake sebiji macam gambar yang aku edit...
tapi bila???........entah ... mungkin lepas dia .......khatam surah2 tertentu.

Masa zaman aku dulu bila khatam quran...mak buat pulut kuning cecah kuah kari
....aahhh sedappp!!!

atau bubur putih bubur merah...tapi sekarang ...

cup cake ajelah...bukan sebab kebaratan tapi sebab cantikkk...kalaulah.... pulut kuning boleh di design macam2 dah tentu aku order.....

7-Up Fido Dido Classic TVC 1989